Un atelier de mise en situation sur le thème de la restauration avec les stagiaires du parcours HSP Socle de compétences Français Langue Étrangère.
Afin de préparer ce jeu de rôle, les cuisinières avaient rédigé des recettes, les serveuses avaient mis en page les menus, le portier avait peaufiné son texte de bienvenue et les clients avaient listé des questions concernant les ingrédients et les allergies. Sans oublier la note, le pourboire et les remerciements aux cuisinières !
L’atelier terminé, ce ne sont pas des photos de plats dont nous sommes régalés mais de pâtisseries orientales toutes meilleures les unes que les autres en un beau moment de partage et de convivialité auquel ont été conviés les stagiaires ainsi que les formateurs présents ce jour-là.
